Matarisiro emusika wenitrogen muIndasitiri Yedoro
Kuiswa kwenitrogen muindasitiri yedoro kunonyanya kuvandudza kunaka uye kunaka kwedoro nekuwedzera nitrogen kudoro, nzira iyi inowanzonzi "nitrogen brewing technology" kana "nitrogen passivation technology".
Muhunyanzvi hwekubikisa nitrogen, nitrogen inowanzoiswa mudoro risati razadzwa, richibvumira kunyunguduka nekusanganiswa nedoro.Izvi zvinogona kuita kuti mabhuru uye furo mudoro riwedzere uye rakapfuma, uye panguva imwechete kuderedza carbonation uye bubble huwandu hwedoro, kuitira kuti doro rive rakapfava, rive rakapfava uye rakazara.
Tarisiro yemusika weiyo nitrogen yekubikisa tekinoroji yakafara kwazvo, nekuti inogona kupa vatengi kupfava, yakapfava uye yakapfuma kuravira kwedoro uye mhando, uye zvakare inogona kuwedzera kusiyanisa uye kukwikwidza kwemhando dzedoro.Pamusoro pezvo, sezvo vechidiki vakawanda vaine zvinodiwa zvepamusoro zvekuravira uye ruzivo rwedoro, tarisiro yemusika weiyo nitrogen yekubikisa tekinoroji ichave yakakura.
Tekinoroji yekubika nitrogen ine simba rei pakunaka kwedoro?
Tekinoroji yekubikisa nitrojeni inogona kuve nekukanganisa kuravira kwedoro, inogona kuita kuti kunakirwa kwedoro kuve kwakapfava, kupfava uye kuomarara, uku ichidzikisa mabhuru uye carbonation yedoro, zvichiita kuti doro rive nyore kunwa.
Kunyanya, tekinoroji yekubikisa nitrogen inogona kuita kuti mabhubhu mudoro awedzere uye awedzere yunifomu, kuitira kuti denser, furo rakapfava rigadzirwe mudoro.Furo iri rinokwanisa kugara mudoro kwenguva yakareba, izvo zvinoita kuti doro ripfume, rirebe, uye rinogona kuderedza kuvava kwedoro.
Pamusoro pezvo, tekinoroji yekubika nitrogen inogona kuderedza carbonation uye bubble vhoriyamu yedoro, zvichikonzera kupfava, kupfava uye nyore kunwa.Iyi nzira inowanzoshandiswa mune mamwe emhando dzedoro dzakanyanya uye dzinorema, dzakadai seales, light stouts, nezvimwewo, kupa humwe huri pakati nepakati uye hwakapfava kuravira uye kunaka.
Tekinoroji yekubikisa nitrojeni inogona kuunza kuravira kwakapfava, kwakapfava, kupfava kudoro, uku ichideredza huwandu hwecarbonation nemabhuru mudoro, zvichiita kuti zvive nyore kunwa.Nekudaro, zvinofanirwa kucherechedzwa kuti mhando dzakasiyana dzedoro nemhando dzakasiyana dzedoro dzichava nemisiyano yekuravira uye kuravira kana uchishandisa nitrogen yekubikisa tekinoroji.
Chii chinonzi nitrogen passivation tekinoroji?
Nitrogenation itekinoroji inoshandisa nitrogen mukugadzira chikafu nechinwiwa uye yakatanga kushandiswa mukugadzira doro kushandura kunaka uye kunaka kwedoro.
Muruzivo rwenitrogen passivation, doro nenitrogen zvinowanzosanganiswa pamwe chete kuti nitrogen inyunguduke uye ipararire mudoro.Panguva ino, nitrogen inogona kuita zvemakemikari necarbon dioxide (CO2) nedoro (Doro) mudoro kuti igadzire mabhubhu enitrogen uye furo rakanaka, zvichiita kuti kunakirwa kwedoro kuve kwakapfava, kupfava uye kupfumisa.
Nitrogen passivation tekinoroji yakatanga kushandiswa zvakanyanya mukugadzira doro reIrish rakadai seGuinness neKilkenny.Nekuvandudzwa uye kushandiswa kwetekinoroji, tekinoroji yenitrogen passivation ikozvino yave kushandiswa zvakanyanya mumhando dzedoro pasi rose, saSamuel Adams muUnited States, Boddingtons neNewcastle Brown Alex kuUnited Kingdom.
Pamusoro pekugadzirwa kwedoro, tekinoroji yenitrogen passivation inoshandiswawo mukugadzira zvimwe zvekudya nezvinwiwa.Semuenzaniso, tekinoroji yenitrogen passivation inogona kushandiswa mukugadzira kofi uye tii kuvandudza kuravira kwavo uye kunaka.Uye zvakare, nitrogen passivation tekinoroji inogona zvakare kushandiswa mukugadzira zvigadzirwa zvemukaka, confectionery, snacks uye zvimwe zvekudya kuvandudza kuravira kwavo uye hupenyu hwesherufu.
Nitrogen passivation tekinoroji tekinoroji yekuvandudza kuravira uye kunaka kwechikafu nezvinwiwa, iyo inogona kushandiswa mukugadzira chikafu uye zvinwiwa zvakaita sedoro, kofi, tii, zvigadzirwa zvemukaka, confectionery, snacks, nezvimwe.
Mabharumu eNitrogen mudoro
Zvinowanikwa sei kuwedzera mabharumu enitrogen kudoro?
Iyi nzira inowanzoitwa isati yazadza doro.Kutanga, doro rinowedzerwa kune rakavharwa gaba kana bhodhoro, uye ipapo nitrogen balloon inowedzerwa mumudziyo.Zvadaro, mudziyo wacho unonamwa uye womanikidzirwa kuitira kuti bharumu renitrogen rinyunguduke uye ripararire mudoro.
Kana doro rikadururwa, mabharumu enitrogen anoburitswa pakubuda, achigadzira mabhubhu akawanda uye furo rakakora, uye kuita kuti doro rive rakapfava uye rizere.
Zvinofanira kucherechedzwa kuti sezvo mabharuni enitrogen anofanirwa kuwedzerwa kudoro pasi pekumanikidzwa kwakanyanya, iyi tekinoroji yekubikira nitrogen inoda kuitwa pasi pemichina yekugadzira yehunyanzvi uye mamiriro ekugadzirisa, izvo zvine njodzi uye hazvikurudzirwe kuyedzwa kumba.
Nguva yekutumira: Aug-16-2023